财富成都讯：今年3月5日，“柒和伊”宣布将在年内提高5.4万名员工工资的消息震惊了日本。很多日本民众表示，自己都记不清上次涨工资是什么时候了。“柒和伊”CEO铃木敏文说，不断下降的工资水平引发通货紧缩，迫使各个公司不得不降低产品价格，从巧克力到沙拉，所有的商品都在降价，“必须阻止这种恶性循环。”
　　4月25日下午，被誉为新一代“日本经营之神”的铃木敏文先生在“柒和伊”公司总部9楼会议室接受了成都商报多媒体集群记者的专访。

　　从美国引进小便利店 在日本获得大成功
　　提及“7-11”便利店，很多人都以为诞生于日本。其实，它诞生于美国，前身是“南大陆制冰”公司，最初专门经营冰块，之后开始经营洗衣粉、香烟、面包等生活必需品。
　　大学毕业后，铃木敏文先是在一家出版公司工作。30岁进入伊藤洋华堂时，伊藤只有5家店铺。入社后，铃木敏文很快就受到了伊藤创始人伊藤雅俊的赏识，被派到美国考察市场。一天，铃木敏文无意间走进一家“7-11”店，店铺虽小，经营的品种却非常丰富。这引起了他极大的兴趣，并打算引进这种经营模式。然而，他刚提出自己的想法，立刻遭到公司内部的普遍反对。他们认为，日本流行的是大型店铺的经营模式，“7-11”这种小规模的经营模式没法成功。铃木敏文最终说服了反对者，作为代表与“南大陆制冰”公司谈授权问题。不过，伊藤洋华堂只答应出资一半，剩下一半由铃木自己负责筹集。
　　1973年，铃木敏文与来自新闻广告等行业的其他14名“门外汉”一起以销售额1%的价格获得了美国“7-11”在日本的经营权。次年5月，“日本7-11”的第一家店———丰洲店开业。1975年，“日本7-11”的加盟店达到69家，并成立了第一家24小时营业店。此后，“日本7-11”的发展速度突飞猛进，不仅在1991年底托管了经营不善的母体———“南大陆制冰”公司，并获得了“7-11”全球范围内的品牌权。据统计，“7-11”便利店连锁集团现在在全球18个国家和地区开设了近3万家店铺，每天接待顾

客人数超过2000万。这一惊人数据让铃木敏文成为继松下幸之助之后，又一位备受全球关注的日本经营者，并被誉为新一代“日本经营之神”。
　　日本人开始花大钱 马上增加高品质商品
　　日本首相安倍晋三第二次上台之后，试图通过大胆的货币宽松政策、大规模的财政刺激计划以及加入《跨太平洋战略经济伙伴协定》（TPP）来撬动已停滞多年的日本经济。受此影响，日本股市连续多日上涨，萎靡的出口企业开始复活，这些都深深刺激着日本国内的消费。据《日经新闻》报道，今年3月，东京最大的连锁百货商场“三越伊势丹”的营业额同比增长了9.4%。而在同为大型百货商场的“西武百货池袋总店”里，作为高级手表象征的“劳力士”在今年3月创造的营业额竟然比前年增长了208%。
　　对于日本国内市场出现的新变化，铃木敏文认为，这种趋势是否能够维持下去，还需进一步的观察，“由于似乎已经看到了日本经济的光明前景，过去那些虽然有钱但不消费的日本人开始大量花钱，购买奢侈品，所以大型商场的销量才有了明显增长。但是，超市的中等及以下商品的销量暂时还没有出现明显的增长。如果不是出现普遍的工资上涨、收入增加的情况，中等及以下商品的销量不会上涨。因此，‘安倍经济学’要惠及到我们零售业，恐怕还需要一段时间。”
　　针对这种情况，铃木敏文向成都商报多媒体集群记者大致介绍了公司的对策：“只有品质更高的商品才能满足消费者的需求。另一方面，我们之前开发出来的高品质商品目前已经开始在赚钱了。我们的目标是扩大其产量来赢取更多的市场占有率。”
　　研发强大信息系统 分析每一笔交易
　　铃木敏文成功的秘诀，各大媒体以及研究机构的分析和研究可谓细化到了毛发。那么，铃木敏文是如何总结自己的成功秘诀呢？他的回答只有两个字———“创新”。铃木敏文解释：“我在日本经营‘7-11’，重中之重是尽量创造同行没有的商品。

虽然这种创新很痛苦，但从过去到现在我们一直都在坚持，将来也会努力做下去。”
　　“柒和伊”公司有一个属于自己的专业研发中心。由于涉及最高商业机密，记者未能获准参观。但记者在“柒和伊”公司伊藤洋华堂最大的店铺———木场店看到，里面卖的食品、水果、蔬菜基本上都是“柒和伊”自己的品牌。服装方面，除了有“柒和伊”自己的品牌外，一些进驻商家如歌莉娅等和“柒和伊”签有合约，只向伊藤提供特有商品。
　　在经营方面，铃木敏文有这样一句名言———“我们最大的竞争对手不是其他同行，而是不断变化发展的顾客需求。”“柒和伊”是如何把握顾客不断变化的需求的？
　　铃木敏文回答：“现在什么商品最好卖？我们自主研发的‘POS销售时点’信息系统可以有效记录一切。将来什么样的商品最能打动消费者？我们每年都要做详细的市场调查。另外，我们还会不定期对到店里来购物的顾客做问卷调查，详细记录他们的感受，并把他们的建议落到实处。”
　　过去，零售业并没有一个好的工具可以统计成千上万种商品的库存，“POS销售时点”系统出现后，可以记录当天的每一笔交易，比如何时、由谁、卖什么东西、卖给谁等等。“柒和伊”的“POS销售时点”信息系统号称是目前为止全球仅次于美国宇航局的信息资料库。
　　成都伊藤销量远高于北京
　　谈及对成都的印象，铃木敏文表示，对成都的发展速度感到吃惊。采访中，他向成都商报多媒体集群记者讲述了他眼中的变化的成都。
　　“我第一次到四川是1980年。当时受中国社会科学院的邀请，我们去了北京、成都和重庆，和当地政府一起讨论用什么样的方式发展经济。让我吃惊的是，当时中国根本没有利润的观念。由于实行的是计划经济，生产指标由政府下达，工业产值的增长完全依赖政府。所以，根本无法讨论。”
　　“第二次到中国是在1996年5月。之后又因视察成都伊藤洋华堂去过一两次。每去一次，都会给我很强烈的冲击。我每去一次都会问自己，这还是当初我第一次看到的中国吗？怎么感觉像在日本的东京银座（最繁华的商业街）或美国的纽约？成都的发展速度太惊人了。如果以后还有机会，我非常愿意再去看看成都的变化。”
　　采访即将结束的时候，铃木敏文借本次成都商报多媒体集群发起的问道500强活动，向成都市民表达了自己的问候：“我们在成都不仅有伊藤洋华堂，也有很多家‘7-11’便利店。从我们在北京和成都地区的销量来看，成都的销量远远高于北京，这离不开广大成都市民多年来对我们的支持和信赖。对此，我表示衷心的感谢。今后，我们将继续用更优质的服务来回报大家，也希望各位成都市民今后多去我们店里逛逛。”
　　另据日本柒和伊控股股份有限公司（以下简称“柒和伊”）中国区总代表三枝富博介绍，今年10月或11月，成都伊藤洋华堂的温江店即将开业。这将是伊藤洋华堂在成都的第六家店。此外，成都伊藤洋华堂第7号店已经选定在金牛区，目前正在和多家单位洽谈地址，预计两年内确定。
　　对于伊藤洋华堂在成都流通市场的最大占有率预期，三枝富博表示：“没有做过估计。成都市场，我们尽力做好自己能够做的。我们首先要做的是让一家店一家店取得大家的支持，有了大家的支持，销售额才上得去。当然，将来我们在成都可能还会开10家甚至20家店铺，除了成都市内，像绵阳、都江堰、乐山等等都在考虑范围内。” (责编：刘洋)